сериал На ножах (2012)
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
Это не обыкновенное телевизионное шоу кулинарного характера. Здесь нет конкуренции между участниками, а скорее схватка ресторанов – личностей, на грани разорения. Именно те заведения, которые переживают кризисные моменты и остро нуждаются в помощи. Эти усталые места, потерявшие свой блеск и свет, становятся ареной для действия нашего ведущего – Арама Мнацаканова. Его миссия - разрушить мифы, застывшие в этих заведениях, и убедить владельцев в возможности их спасения. Это не просто преодоление определённой проблемы, а закрепление надежды на успех и возвращение интереса к делу. А ведь не просто изменить мышление другого человека, а уже тем более заставить в то, что предлагаемый путь – оптимальный.
Арам выступает в роли «разрушителя мифов», поскольку называет свою миссию не просто «вызовом самому себе». Он должен не только устранить проблему, но и убедить владельца в том, что предложенный путь – к успеху. А ведь не просто изменить мышление другого человека, а уж тем более заставить в то, что предлагаемый путь – оптимальный.
Арам подчеркивает, что успех проекта «На ножах» и «Адской кухни» - это не искусственные результаты или просто созданная для телевидения драма, а реальность, которую он наблюдает с близкого расстояния. Никакой подставы, все действия – попытка помочь этим усталым местам вернуться на путь успеха и процветания.
Арам Мнацаканов - это человек, который не боится взяться за трудные задачи и помочь тем, кто нуждается в поддержке и помощи. Он знает, что не все заведения могут вернуть себе былую славу, но он не упускает ни одной возможности помочь имущим поверить в то, что ещё остается надежда на успех и процветание.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Я не могу скрыть тот факт, что впервые я посмотрел шоу «На ножах» с Константином Ивлевым. В целом мне понравилась эта идея с участием Константина Ивлева, хотя в некоторых моментах я согласен был с ним лишь частично. Например, его поведение оставляло желать лучшего. Косаться других людей и пытаться подавить их, чтобы они работали более эффективно - это для некоторых людей ускоритель, который помогает понять, что хватит вести себя безразборчиво. Но в то же время есть те, кто просто не знакомы с другими путями. И что делать тогда со всем этим обидением? Я сталкивался с разными людьми, и хорошо, когда ты равноправный, но в таких случаях они все еще общаются с тобой. Но когда кто-то уже достиг чуть большего или значительно большего, чем ты - почему-то такие люди ставят себя выше и уверены, что могут кричать. Поэтому я пишу всё это...
В более новой версии проекта «На ножах» (2012) ведущие не были слишком аккуратны в общении. Но они и не должны были нравиться, их нужно было изменить бизнес и привычки, схемы работы. Иногда такие владельцы попадались, которых могли убедить сотрудники ничего, но в общем горе оказаться с плохим руководителем, когда он считает себя знающим и компетентным. Но тогда возникает вопрос, если ты такой грамотный, почему у тебя в ресторане все так плохо? Хорошо, когда люди понимают, что сотрудники важная составляющая.
«На ножах» (2012) - это действительно документальный проект, где было больше эмоций, чем в предыдущих версиях. Были интересные подходы к решению проблем. Конечно, я нашел несостыковки по вопросу документальности, но слегка расстроился. Как сказано, что это снимает камера, которую владелец не заметил, ведь разговор был очень открытым и владелец попросил убрать всех операторов и камеры... И что мы видим? Крупные планы и хорошо поставленные диалоги? Неплохо, с тем, что вообще эти секреты на телевидение вышло, очевидно, разрешение на съемку получено было. Но факт остается фактом.
Но даже несмотря на это всё, шоу было увлекательно. На живых примерах можно понять, что такое ресторанный бизнес, что нужно понимать базисные вещи, что главное в ресторане еда, меню, качественная еда. Конечно, и остальные характеристики. Я рекомендую посмотреть этот проект тем, кто связан с кулинарной темой, руководит своим кафе или рестораном, да и вообще неравнодушным людям, сотрудникам общепита, администраторам. Хорошо проделана работа. А равным образом Арам Мнацаканов мне очень понравился. Он был честен и доходчив.
