сериал История русской еды

Добро пожаловать зрителей на премиерное представление документального сериала "История русской кухни". Этот эпический проект предназначен для всех страстливых гурманов, которые прославились своей любовью к национальной кулинарии. Традиционная российская кухня и связанные с ней рецепты претерпели множество изменений, поскольку на гастрономическую сферу влияли различные культурные явления, даже общенациональные настроения. Во времена российской популярности всего французского, в стране стали распространяться багеты, круассаны и многое другое, что связано с Францией. Кроме того, рецепты из слоёного теста начали всё больше смешиваться с традиционными национальными рецептами. Авторы сериала не только рассматривают такие случаи, но и освещают еду социальным ракурсом: что питался простой народ во времена Ивана Грозного, что употребляли сами монахи, что предпочитали военные? На все эти вопросы под разными взглядами будут смотреть авторы этого исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки, а то и сотни различных достоверных источников. От века к веку российская кухня менялась до неузнаваемости, а сегодня с уверенностью можно сказать, что современная гастрономия - результат всех этих перемен. Желаем приятного просмотра.