сериал Ароматное происхождение 1 сезон

Документальный цикл о традиционной кулинарной культуре Китая представляет собой необычайную эстетическую эпопею, в которой прекрасное поражает глаза зрителя. В центре внимания - кухня провинции Чао Шань и прилегающих территорий, где семьи хранят и передают свои традиции с одного поколения к другому, чаще всего не пишутся на бумаге. Их тайны, которые охраняются как сокровища, впечатляют своей сложностью и глубиной. Избранные пряности и травы для блюд поражают не только привкус, но и загадочностью их происхождения, которая заставляет вспомнить о светлокожих людях этого региона. Рецепты, которые передаются только устно, становятся знаменитейшими, как тайны старинных замков. Создатели документального цикла пытаются приблизить зрителя к аромату и вкусу блюд, показывая техники приготовления пищи простыми людьми, чья мастерская рука обретает заслуженное уважение. Путешествуя по этой прекрасной провинции, знакомимся с многочисленными специалистами кулинарии, которые наследовали свой талант и сохранили технику приготовления от одного поколения к другому. Некоторые секреты китайской кухни станут известны зрителям. Обеспечение выбора пряностей и трав для блюд, а также их комбинация в соусах - все это нацелено на то, чтобы в результате получить неповторимый вкус пищи. Возможно, здесь каждая хозяйка найдет что-то новое и полезное для себя. Кроме убеждения в простоте приготовления блюд и красоте кулинарной эстетики этого региона, зрители будут рады работам мастер-шефов, их советам и полезности. После просмотра сериала хочется бежать в магазин, скупить все овощи, пряности и соусы и готовить все китайские блюда, наполнить дом бесподобными ароматами. Сожалеем, не всегда есть возможность просмотреть такой вкусный цикл, а также приготовлять все блюда китайской кухни. Однако, мы желаем увидеть еще секреты и традиции других провинций великого Китая, где традиции берегут с такой любовью и уважением, как в Чао Шань.

С древних времен китайская кухня всегда находила своих поклонников во многих уголках мира. Но проект «Ароматное Происхождение» предлагает всем, кто ценит китайскую кулинару, напрямую испытать ее в самой её материковой родине - провинции Чао Шинь и окружающих территориях. Здесь жили, а сейчас и живут, шедевры кулинарного мастерства, способные приготовить блюда, которые могут поразить вкусовыми и визуальными качествами. Я был очарован тем, что местные мастера используют самые простые продукты, чтобы угощать гостей и самому угощаться такими вещами, которые могут вызвать настолько сильное желание есть, что кажется, что тебе нужно поглотить всё. Эту мастерство местные жители считают национальным сокровением и передают свои знания потомкам. Интересно, что создатели не только демонстрируют еду, но и рассказывают в своем документальном многосерийном проекте о быте кулинаров, общаются с ними и показывают саму готовку шедевров кулинарии. Это позволяет узнать все секреты китайской кулинарии. Кулинарные комбинации здесь могут быть совершенно неожиданными для европейцев, хотя и в Европе используются те же продукты. Мастера с удовольствием делятся некоторыми секретами со зрителями. Один из моментов, который мне понравился настолько, что заставил меня почувствовать себя в экстазе, - это то, чтобы придать блюду определенный вкус, необходимо собирать травы в соответствующее время. А соусы для мяса и рыбы имеют свой уникальный аромат только здесь, ведь все овощные заготовки, обработка фруктов и многое другое создаются для получения индивидуальных вкусовых ощущений, которые свойственны только этой местности. Я рекомендую эту программу к просмотру.