сериал Пивовары
Brew Masters

Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
Рейтинг:

Известно, что пиво - один из самых распространенных в мире алкогольных напитков, его история прослеживается с далеких времен. Свое происхождение данный пенный напиток ведут от древних ацтеков и китайцев. В документальном цикле канала Дискавери «Бrew Masters» мы узнаем тайны приготовления пива разных сортов, начиная с древнейших пивоварни Египта и заканчивая современными пивоварнями Финляндии. Ведущий программы - известный американский пивовар Сэм Калаген, прославившийся рецептами по приготовлению пива по древним ацтекским и китайским рецептам, раскроет секреты готовки этого алкогольного напитка.
В шоу будут представлены оригинальные рецепты пива из различных уголков Земли: от города Делавера в Соединенных Штатах Америки, где совместно с каналом Дискавери готовится напиток в пивоварне Dogfish Head Brewery, до частных пивоварен и пивоваренных заводов Италии, Германии, Перу и многих других стран. Каждое место представит свои особенные сорта пива, как традиционные, так и оригинальные рецепты. Зритель получит возможность понять секреты популярности того или иного сорта пленного напитка.
Также в документальном цикле будет рассказано о традициях употребления пива, его важнейшей роли в культуре различных народов и современных тенденциях приготовления этого алкогольного напитка.
Возможно, спустя столетия подобные тайны будут забыты, но сегодня канал Дискавери открывает перед нами окно в прошлое и предлагает обучиться всему, о чем хочется знать о пиве.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Заинтриговано стать зрителем этой команды работников, потому что они действительно создают необыкновенное пиво, как свидетельствует Сэм Калаген - они создают нетрадиционное пиво для нетрадиционных людей. В каждом экземпляре этого напитка они добавляют ингредиенты, которые могут поразить даже опытного повара; в нем присутствуют нотки, которых не существует ни у одного другого пива.
Приготовление этого необычного напитка предлагается для разных праздников: может быть зеленое пиво для праздника Святого Патрика или с лимоном и цитрусовыми древесными усями - для летнего винительского. Подобные специфические вкусы могут понравиться некоторым людям, но другие отвергнут его без пробуждения интереса.
Я лично желал бы узнать о каждом из этих экземпляров пива и даже надеюсь, что в будущем я могу попробовать их. Сравнить магазинное пиво с этими выпивкой не получится - последняя уникальна.
Наблюдая за процессом приготовления этого необычного напитка, становится очевидно, как реализовываются древние рецепты пивоварения; они считаются более чем тысячелетиями. За этой компанией следить непросто - в ее распоряжении довольно большое предприятие, выпускающее приблизительно 20 тысяч галлонов пива в день.
Каждая серия этого сериала предлагает новое удивительное открытие и, поверьте, эти истории будут вам не только интересны, но и приятны для чтения - они содержат элементы мифа, истории о человеке, его жизни и работе.
Я был впечатлен подходом авторов к съемкам этого сериала: история компании не было наиграно и ничего об их личной жизни или их увлечениях не пришлось узнать. Это были цельные истории о работе, о людях за их столами, о том, как они создают необыкновенное пиво.
Все чаще становится сложнее конкурировать на рынке, но тем не менее успешны те, кто предлагает нетрадиционные вкусы и разнообразие своей продукции. Этот бизнес имеет огромные риски, но в любом деле есть зоны риска.
Парни живут этим делом и я был приятно увидеть их работу, большие котлы пива, как выглядит предприятие, какие ингредиенты они используют для своих экспериментов. Смотря на процесс создания этого необычного напитка, понимаешь, что это непростое дело - огромную роль здесь играет еще и человеческий фактор.
Помимо всего прочего интересно узнать какие древние рецепты существуют и вообще попробовать необычные пивные напитки. Многие люди относят к пиву большое уважение и готовят его с любовью.
Стоит посмотреть этот сериал - вы проникнетесь атмосферой этого сериала, тем более что серий здесь совсем немного - шесть выпусков. Каждая серия была просмотрена с огромным интересом - авторы старались дать нам узнать правду о пиве и его истории.